太原冷库-超低温冷库-太康制冷(推荐商家)

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【山西太康制冷】冷库小知识：冷库

保鲜库主要用于：西红柿、梨、大枣、芹菜、蔬菜、花卉、药材、苹果、黄瓜、橙子、猕猴桃、火龙果、鲜桃等各类果蔬保鲜和长期储存，同时每种果蔬对保存的湿度及温度要求都是不同的，如：白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1℃，水产冷库，相对的湿度在90-95之间，存放期限在30-90天。

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【山西太康制冷】冷库小知识：冷库

库板排除异味的方法

臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库板库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库板内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

甲醛法：将冷库板库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即***溶液)进行消毒和排除异味。

食醋法：装过鱼的冷库板库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经***清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

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【山西太康制冷】冷库小知识：冷库

小白菜特性属“喜凉怕热”，储存过程中易出现的病害问题主要为叶片黄化、失水、萎蔫和腐臭，叶片黄化多是由于贮温太高、呼吸破耗造成；失水萎蔫主要是由于储存环境的相对湿度低引起；腐臭则主若是由微生物侵染造成，多发生在小白菜的贮存后期，如果常温湿度环境下，小白菜的储存期非常短，如25℃常温下只能贮1～2天。